Les bonus d'Apnéa - Recettes
L'écaille passe à table. Sur le chemin qui mène de la flèche à l'assiette, le poisson a besoin de trouver la recette qui convienne à merveille à ses qualités gastronomiques. Et des recettes, Apnéa a décidé de vous en proposer de nombreuses, simples ou sophistiquées, lights ou gourmandes, concoctées par des cordons bleus, etc. Premier service !
par | Mise en ligne 22 Décembre 2011
Pour 2 personnes
- 4 à 6 joues de lotte
- 1 cuillère à soupe de curry
- 20 cl de crème fraîche
- Beurre
par | Mise en ligne 21 Décembre 2011
Pour 4 personnes
- 12 petites seiches environ, ou 8 grosses
- 4 oignons
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- Poivre, thym
- Un bouquet de persil
- 3 gousses d'ail (en fonction des goûts)
- Un peu de farine
- Vin blanc
- Crème fraîche
par | Mise en ligne 21 Décembre 2011
Pour 4 personnes
- 650 g de filets de poissons
- 700 g de patates douces
- 300 g de pommes de terre
- 2 aubergines
- 6 tomates fraîches
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Huile d’olive
- 1dl de lait
- Noix de muscade
- Thym
- 1 bouquet de basilic
par | Mise en ligne 21 Décembre 2011
Pour 4 personnes
- 600 g de poisson coupé en darnes ou en morceaux
- 2 l d'eau
- 50 g de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- 1 citron bio
- 1 morceau de gingembre



Le tee-shirt

